Cup of Latte | كوب لاتيه

مدونة عبدالرحمن الريحان الشخصية

Month: يوليو, 2018

رحلة ايطاليا [و كلاس الاسبريسو]

20180417_093641

صباح الخير من روما! و افضل بداية هي ان اعيش صباح ايطالي قدر المستطاع،  اخترت ان اتوجه الى Bar Trani الذي يقع بالقرب من غرفة Airbnb لحصوله على تقييمات مرتفعه، لم يخب ظني! احببت كونه مقهى صغير جدا تديره تلك العجوز المليئة بالنشاط، ويقع خلف البار باريستا ياتون الكثير لأجله كونه “وسيم” ! توجهت للسيده و القيت التحيه باللغه الايطاليه، واجهتني بابتسامه لطيفه، طلب بلطف كابتشينو و كروسان، تغيرت ملامحها بسرعه لاني كنت اتحدث الانجليزيه! قلت بداخلي (يا الهي.. مرة اخرى -_-)، بدات اكرر طلبي بابتسامه محرجه، كلماتها و حركة جسدها كانها تقول “انا لا افهمك!”، لحسن الحظ تفرغ الباريستا -الوسيم- لي قليلا و حدثني بانجليزيه ضعيفه:

ماذا تريد؟

كابتشينو و كروسان فقط :’)

اممممم… اذا اجلس!؟!

لم افهم لماذا قالها بصيغة سؤال استنكاري، و كأن لسان حاله يقول لماذا لم تجلس اذا كنت ترغب بالفطور؟ عموما، ناولني فطوري الذيذ. و بدات اتناولها ببطئ، تلك اللحظه تذكرت نصيحة الكثير من المسافرين بأن تأخذ لحظه و تتوقف عن الانغماس بجوالك او حتى وجبتك الذيذه، و استمتع بما يحصل حولك. هنا كانت لحظه رائعه، بدات انظر حولي، ادرس لغة جسدهم، الحظ كيف تدخل اشعة الشمس البارده الى الداخل، الباريستا النشيط و هو يصرخ بكلمات ايطاليه لا افهمها. كانت تلك احدى “لحظات الانغماس” الرائعه.

متحف الفيديو قيمز و اسوء لعبه في التاريخ!

بداية اليوم كانت بالتوجه لمتحف VIGAMUS، و هو متحف صغير يقع في الدور السفلي لمبنى عتيق و جميل في احد ضواحي روما، اتجهت لهناك قرابة الساعه التاسعه باستخدام الميترو. سعر الدخول هو سبعه يورو. للأسف فان المرشد السياحي يحتاج حجز مسبق.

اسطورة دفن اللعبه اصبح حقيقه، عام 2013، تم اكتشاف مئات اللاف من النسخ مدفونه في ولاية نيو مكسيكو

اسطورة دفن اللعبه اصبح حقيقه، عام 2013، تم اكتشاف مئات اللاف من النسخ مدفونه في ولاية نيو مكسيكو.

 

اذا كنت عاشق لتاريخ الفيديو قيمز، ستجد ضالتك هنا، يحتوي المتحف على اندر و اقدم اجهزة الفيديو قيمز اللتي صدرت، بداية من جهاز الـPing Pong (اول جهاز فيديو قيمز في التاريخ) الى عام 2015 مع اجهزة الجيل السابع. يوجد ايضا اجنحه تختلف كل فتره، اثناء زيارتي خصصوا جزء كامل للعبه E.T اللتي صدرت عام 1982 من شركة اتاري عندما كانوا ملوك السوق ذاك الوقت. قصة لعبة E.T مثيره للاهتمام، حيث كانت تكاد السبب في انهاء صناعة الفيديو قيمز، و كانت بداية النهاية لموت شركة Atari. هذا الوثائقي ذو الاربع دقائق يوثق رحلة الحفريات اللتي استخرجوا فيها اللعبه. يوجد محاكي يمكنك من خلالها تجربة اللعبه، جربها لكن.. اللعبه حقيقه تافهه و سيئة جدا -_- ..

السلالم الاسبانية

السلالم الاسبانيه، يفضل زيارتها في الليل لاجواء رومنسيه اكثر و لوجود اضائه جميله. لكن كما ترى في الصوره، حتى في النهار السياح يتدفقون بكثرة لهذا المكان

السلالم الاسبانيه، يفضل زيارتها في الليل لاجواء رومنسيه اكثر و لوجود اضائه جميله. لكن كما ترى في الصوره، حتى في النهار السياح يتدفقون بكثرة لهذا المكان

بعد خروجي من المتحف توجهت لوجبة الغداء، كانت في مطعم Cacio e Pepe لقربة بمسافة مشي من المتحف، طلبت الاسباغيتي فقط، كانت لذيذه و مشبعه! انصح بزيارته اذا كنت باقرب من المنطقه. كانت الخطوه اللاحقه هي الوصول للسلالم الاسبانيه، تم بنائها قبل 293 سنه و لازالت بحاله رائعه! تبدأ من عند ساحة Piazza di Spagna الرائعه و تنتهي بالقمه عند كنيسة ترينيتا دي مونتي.

مسلة Flaminio Obelis

مسلة Flaminio Obelis

يوجد بالقرب الشديد منها ساحة Piazza del Popolo، انصحك بزيارتها لوجود “مسلة” (عامود) ضخمه باسم Flaminio Obelis، وهي واحده من ثمانية مسلات في روما، تم بنائها من قبل الفراعنه و اخذها الرومانيون و احضروها الى روما! شعور رائع عندما تستوعب بأن هذا البناء الضخم تم بنائه قبل اربعة الاف سنه، و انه تم نقل كل هذا الحجم الهائل من مصر الى اوروبا!! وقت كنت منبهرا بالوقوف اسفل العامود، استمتعت لعازف شوارع (Street performer) رائع جدا كان يعزف للمارة على الة الكمان. ضع له عمله معدنيه و ارقص مع حبيبتك 🙂 …. (يتذكر انه سعودي عزوبي لول).

درس كيفية تحضير الاسبريسو الايطالي!

صُدموا تماما عندما عملت لهم Latte art، اعتقدوا اني مبتدئ :) !

صُدموا تماما عندما عملت لهم Latte art، اعتقدوا اني مبتدئ 🙂 !

اثناء تخطيطي للرحله في السعوديه، حجزت موعد مع باريستا يقدم دروسا في تحضير الاسبريسو و مشروباته المختلفه (عن طريق AirBNB experience)، اللقاء كان من المفترض ان يتم الساعه الرابعة مساءً، تواصل معي منسق الدرس عن طريق تطبيق Airbnb يسأل اذا كان بالأمكان تأجيل الموعد الى الساعه الخامسه، وافقت و اتجهت هناك على الموعد، عند وصولي رحب بي و كان في التجربه شخص اخر، سيده في منتصف الثلاثينيات تقريبا، صافحتني بلطف و بدأت بدردشة خفيفه، اسمها ميليسا وهي من البرازيل، و كانت في روما لأكمال اوراق هجرتها الى ايطاليا! كان بجانبا زبون ابطالي يتحدث الانجليزيه و كان يحاول قدر المستطاع الدخول في حديث مع ميليسا، و كان يتضح عليها انزعاجها و مجاملتها له، انتهى لقائهما بمحاولته البائسه بتقبيلها على خديها و اللتي قبلتها على مضض، انا شخص اتأثر بالـ Awkward vibes بسرعه و كان وجهي هكذا طوال محادثتهم.

جائنا منظم الدرس، رحب بنفسه، و هنا لأول مره استمع لرجل ايطالي “يدردش”، سوف تلحظ بانهم اشخاص بالعاده في حالة استرخاء، يأخذون وقتهم في الحديث و الاجتماع. رحب بنفسه و بدا تماما بالغزل في ميليسا في كل لحظه تتاح له منذ البدأ :\ ! لم اعر الموضوع اهتماما، عيناي كانت متجهه بشكل كبير لالة الاسبريسو الاحترافيه اللي يملكها. اراها في كل مكان لكن لم اجرب التحضير عليها في حياتي و كانت هذه فرصتي.

ترك الطاوله للحظه، و هنا حاولت فتح محادثه صغيره مع ميليسا، و اول شي خرج من فمي الابله كان:

“كانوا يزعجونك اليس كذلك؟”

“اه، اني معتاده على هذا، جميع الرجال هكذا”

“*انا مره اخرى*”

رجع و احضر لنا مشروبي اسبريسو مع بعض حبوب البن لكي يشرح لنا عن انواع البن و كيف نتذوقها و نستمتع برائحتها، هنا صدمت بان القهوه لدى الايطاليين ليست لذيذه بالحقيقه!! حبوب البن لديهم يتم حمصها بطريقة عاديه و لاتتوافق مع طرق الحمص المختصه كما اعتدت عليها في الرياض و الدمام! نعم.. القهوه المختصه في السعوديه تتفوق بسنين ضوئيه عن تلك اللي ارتشفتها على يد باريستا ايطاليين! عموما، تلك التجربه كانت متعبه لجهازي العصبي، منذ بداية شربي للقهوه قبل خمس سنوات و انا وعدت نفسي: مشروب قهوه واحد فقط في اليوم! هذا الشخص احضر لنا ما مجموعه سبعة اكواب! كنت اتجاذب الحديث كثيرا مع ميليسا، في الحقيقه هي شخص لطيف جدا و بدات بذكر تاريخ اهلها الذي يعود بالاصل لايطاليا، و هي ترغب بالخروج من البرازيل رغم كونها موظفه ناجحه بشركتها، لكنها ارهقت تماما (burned out) من وظيفتها. شاركتها نفس الشعور و اني ارغب بالاستقلال و افتتاح مقهى قهوه خاص بي.

في اخر اللقاء توجهنا خلف الـBar و بدأ بشرح كيفية تحضير اسبريسو بالطريقه الايطاليه، استغرق بعض الوقت مع ميليسا، لكن شخصيا لم احتاج لشرح مطول لمعرفتي المسبقه بتبخير الحليب و ضغط الاسبريسو و تركيبه بالطريقه الصحيحه. كانت تجربه ممتعه بحق و مخيفه لي نوعا ما كوني اتعامل مع الة كبيره و قوية بدل تلك الالات الرخيصه الضعيفه الموجهه للاستخدام المنزلي. انتهى اللقاء باعطائه هديه لطيفه (كوب اسبريسو مع صحن، استخدمهم بشكل شبه يومي!)، تبادلت الارقام مع ميليسا اللطيفه و ودعنا بعض بعض قرابة الساعه السابعة مساء. و هنا شي اخر، الحياه لدى الايطاليين في روما لاتتوقف مساء مثل اغلب المدن السياحيه الكبيره. لذلك ستشعر بالامان اثناء التجول مساء (لكن بكل تأكيد، استخدم حدسك، سيكثر المتسولين و السكارى كل ما تأخر الوقت).

Advertisements

حزمة شهر يونيو

للنطلق بحزمة هذا الشهر:

روابط:

  • حساب تويتر يذكرك بتقدم السنه بنسبة مئويه و ليست فقط بارقام التاريخ اللتي اعتدنا و تبلدنا عليها، بعد عدة اسابيع سيجعل في داخلك اشبه بالادراك عندما ترى السنه تنطوي امام عينيك و الرقم المئوي يتقدم.. و يتقدم..
  • نشرت تدوينه تتحدث عن اول يومين لي في رحلة ايطاليا، اعدك بانها تدوينه ممتعه!

تجارب و مشتريات

  • اثناء تجولي في اسواق الرياض العتيقه وجدت بالصدفه الطبول الخاصه بـGuitar Hero لم تستخدم اطلاقا، استطعت المفاوضه و الحصول على سعر مئة ريال فقط! جنون..
  • في كتاب Tribe of mentors ذكر احدهم بأن احد افضل استثماراته هي سماعات النوم CozyPhone Sleep، سعرها قرابة 68 ريال سعودي فقط. و هي سماعات “مفلطحه” موجوده في ما يشبه ربطة الرأس، ضعها على رأسك (او عينيك) و شغل موسيقى او كتاب. السماعات كما ذكرت هي رقيقه جدا، لذلك لن تشعر بازعاج عندما تقلب راسك لليمين و اليسار. شخصيا استفدت كثيرا خصوصا في جزئية تغطية العين. استخدم ايضا موسيقى هادئه للنوم خصوصا عند السفر و تغير الفراش.
  • زرت مقهى Urth Cafe بمدينة الرياض، مقهى يقدم خيارات لمحبي الاكل النباتي و الخالي من الغلوتين. قهوتهم رائعه و التشيز كيك كان مغطى بفواكه طازجه و لذيذه جدا. انزعجت ان قسم العزاب لا يرقى لجمال قسم العوائل. عموما انصح بزيارته رغم اسعاره الفوق متوسطه.

ملتي ميديا مرئيه

  • انتهيت من الموسم الاول للمسلسل الدينماركي The Rain، احد المسلسلات الاصليه الجديده من نتفلكس. لا بأس به، يشبه Lost الى حد ما، و هذا شي جيد و سيئ في نفس الوقت! متابعة مسلسل ليس باللغتين الانجليزيه و اليابانيه (اكثر لغتين اعتد سماعهم) هو شي مثير للاهتمام!
  • تابعت للمره الثالثه اكثر الوثائقيات المفضله لدي: Fat, sick and nearly dead
  • وثائقي Fittest on earth 2015، يغطي المراحل الاخيره من مسابقة رياضة الـCrossFit، النهائيات جمعت اكثر الناس قوة و لياقه على وجه الارض، شخصيا اراها الرياضه الافضل على الاطلاق، كل النساء و الرجال في المسابقه يملكون صحه متكامله، قوه و سرعه و لياقه و مرونه!
  • Ali Wong: Hard Rock Wife ستاند كوميدي جديد من الكويميديه Ali (كاتبة مسلسل Fresh out of the boat)، مثل الستاند الاول الخاص بها Baby cobra، نجحت تماما بتقديم محتوى كوميدي رائع!

ملتي ميديا مسموعه

  • بودكاست سعودي فيجي يديره شباب صغار في العمري قرروا اتخاذ الحميه النباتيه كنمط حياه يومي و ليس فقط دايت مؤقت. في هذه الحلقه يناقشون عصائر الخضروات، و هو شي جربته اكثر من مره بنفسي و كانت النتيجه رائعه جدا! للوهله الاولى ستظنه شي صعب، مقرف او غريب، لكن عصائر الخضورات في الحقيقه لذيذه و غنيه جدا بالـ MicroNutrients.
  • البوم Giving كان رفيق الخلفيه لكثير من ايام هذا الشهر.
  • تلخيص بسيط و واضح لملحمة جلجامش المشهوره من الدكتور محمد قاسم

اقتباسات

if it’s already common knowledge, it’s probably too late to make a major contribution. If you’re the only one excited, you may be deluding yourself.

“لا استطيع اعطائك معادلة للنجاح، لكن استطيع اعطائك معادلة للفشل: حاول ارضاء الجميع طوال الوقت.”

فيديو قيمز:

  • .انصبت تجربتي في Fallout Shelter، لم اتجاوز خمس ساعات حتى توقفت، ببساطة لا تعجبني سياسة Pay to win.
  • منذ اشتريت الجهاز قبل عدة شهور لم اشتري لعبه غير Legend of Zelda، لكن لوجود عرض تخفيض على بعض العاب الـNintendo Switch في الـeShop، اشتريت لعبه Stardew Valley. مسببه للادمان بشكل سريع!